Das Weingut Alta Vista liegt in Chacras de Coria, 15 km südlich von Mendoza. Das historische Gebäude von 1899 wurde 2003 vollständig restauriert und mit hochmoderner Weinbau-Technologie ausgerüstet, die eine Haute Couture-Produktion in jedem Weinsortiment erlaubt. Das Weingut hebt sich durch die Nutzung kleiner Zement- und Edelstahltanks ab. Die südamerikanischen Weinkeller beherbergen die Alta Vista Weinfässer. Alle Weine reifen mindestens zwölf Monate mit oder ohne Holzausbau. Nach Abfüllung werden die Weine für mindestens drei und bis zu 36 Monate gelagert, bevor sie auf den Markt kommen.

Mendoza, der westliche Teil Argentiniens, ist das größte Weinbaugebiet des Landes, was auch an den klimatisch und geologisch optimalen Bedingungen liegt: Zwischen Trockensteppe und Anden gedeihen die Rebstöcke hier auf kalkhaltigen und säurearmen Böden. Das tagsüber trockene, sonnig-warme Klima und kühle Nächte sorgen für besonders aromatische Trauben. Zwei Drittel des argentinischen Weins werden in Mendoza angebaut, vor allem die rote Rebe Malbec, aber auch Cabernet Sauvignon und Chardonnay.