BALVENIE

Rarität 16y French Oak Pineau Cask im Geschenkkarton

Vereinigtes Königreich/Großbritannien

EIne Abfüllung aus der "Cask Finish" Serie der Balvenie Distillery. Dabei werden ausgesuchte Malts einer Nachreifung in besonderen Fässer unterzogen. Pineau des Charentes ist eine besondere Spezialität aus dem Westen Frankreichs und zwar dem Gebiet, das für Cognac weltberühmt ist. Dabei wird dem eau-de-vie (=Weindestillat) frischen Traubenmost zugesetzt und in Fässern (ca. 2-9 Jahre) gelagert. Die Süße des Mostes spielt im Geschmack eine entscheidende Rolle. Für die Nachreifung von Whisky eine Rarität. The Balvenie, 1892 im Herzen der schottischen Speyside gegründet, ist die zweite Brennerei, die Glenfiddich Gründer William J. Grant aufgebaut hat. Beide Brennereien sind heute noch in Familienbesitz und bilden das Herzstück der Gesellschaft, die außer feinster Whiskies auch Gin (Hendrick´s), Likör (Drambuie) und Rum (Sailor Jerry) herstellt.

254,21 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	110560
Allergene	keine
Marke	BALVENIE
Land	Vereinigtes Königreich/Großbritannien
Alkoholgehalt	47,60 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

BALVENIE

Dufftown, im Herzen der Speyside, ist die Heimat der Balvenie Distillery. Malt Master David Stewart kreiert hier spezielle Malts mit Methoden, wie sie zur Gründerzeit der Destillerie 1892 verwendet wurden. Gegründet wurde Balvenie von William J. Grant, der 6 Jahre zuvor die nahegelegene Glenfiddich Distillery aufgebaut hatte. Seit 1957 sorgen 4 Pot Stills für den Nachschub an feinsten Spirit. Die Gerste stammt von der Balvenie Mains Farm, wo auf 400ha Getreide angebaut wird. Als eine von nur 6 Destillerien in Schottland mälzt Balvenie sein Getreide noch selbst. Nach der schonenden Destillation reife die edlen Tropfen vor allem in ehemaligen Bourbon-und Sherryfässern. Zusätzlich werden Finishings mit verschiedenen Fasstypen durchgeführt.