BROCARD

Chardonnay Jurassique 2020

2020

•

Frankreich

•

Bourgogne

Der Name verdankt sich den Südhängen mit fossilen Muschelkalkböden Böden aus dem Jura-Zeitalter (150 Millionen Jahren) bei Chablis. Glasklar und mineralisch, liefert der Wein den absoluten Frischekick zum fairen Preis. Perfekt für den Offenausschank!

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2022: BROCARD Chardonnay Jurassique 2022

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Steckbrief

Artikelnummer	4008500
Allergene	sulfites
Marke	BROCARD
Jahrgang	2020
Weinfarbe	weiss
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	13.50 %
Gebindegröße	0,750 l
Land	Frankreich
Region	Bourgogne

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

BROCARD

Erst seine Frau Claudine brachte Jean-Marc Brocard zurück auf den väterlichen Weg der Landwirtschaft. Zunächst pachtete Brocard 2 Hektar Chardonnay in Préhy, die heute das Herzstück der 90 Hektar Anbaufläche sind. Viel verdankt er dem alten Weinbauern Louis Petit. Von ihm übernahm er nicht nur 50 Jahre alte Reben, sondern auch das Gefühl für Tradition und den Respekt für die Natur. Trotzdem ist man auf dem Gut für moderne Methoden offen. Brocard arbeitet eng mit Önologen zusammen. Größter Wert wird auf die Charakteristik des Bodens gelegt.