Das Château Fombrauge ist mit einer ersten urkundlichen Erwähnung 1466 eines der ältesten Güter im Saint-Émilion. Im Laufe seiner durchaus wechselhaften Geschichte ist es schließlich im Jahr 1999 an Monsieur Bernard Magrez verkauft worden, der sich dort seither mit großem Engagement der Produktion außergewöhnlicher Weine widmet. Als beratender Önologe ist mit Michel Rolland einer der großen Innovatoren der Branche tätig, der immer wieder mit neuen Ideen zur Weinverarbeitung für Furore sorgt. So vereinen die Weine des Château Fombrauge Tradition, Leidenschaft und Innovation und zählen gerade so zu den absolut besten unter den Grand Crus.

Das weltweit bekannteste Weinbaugebiet. Von den Pyrenäen, wo die Garonne entspringt, bis zum Atlantik, in den sie sich unter dem Namen Gironde ergießt, spielt Wasser eine wesentliche Rolle in der Weinregion rund um Bordeaux. Das weltweit größte geschlossene Anbaugebiet ist auf einem Kalksteinsockel im Mündungsgebiet der beiden Flüsse Garonne und Dordogne gelegen. Immerhin 100.000 Hektar groß ist die Region am linken und vor allen Dingen am rechten Ufer der Gironde. Bordeaux hat als Weinbaugebiet eine lange Geschichte, vermutlich haben hier schon die Römer Wein angebaut, die das Gebiet Aquitanien, "am Wasser liegend", nannten.