Das Château La Tour Figeac ist ohne Zweifel eines der bedeutendsten und traditionsreichsten Weingüter der französischen Gemeinde Saint-Émilion in der Region von Bordeaux. Im Jahr 1994 übernahm hier Otto Rettenmaier die Führung und tat einen wahren Glücksgriff, als er ein paar Jahre darauf mit Önologen Stéphane Derenencourt eine absolute Koryphäe seines Metiers hinzuzog, der mit seinem fundierten Wissen und seiner großen Begeisterung den Weinen noch einmal einen entscheidenden Impuls verpasste. So steht der Name La Tour Figeac auch heute noch für charakterstarke Weine, die sich problemlos mit den Besten der Region messen können.

Das weltweit bekannteste Weinbaugebiet. Von den Pyrenäen, wo die Garonne entspringt, bis zum Atlantik, in den sie sich unter dem Namen Gironde ergießt, spielt Wasser eine wesentliche Rolle in der Weinregion rund um Bordeaux. Das weltweit größte geschlossene Anbaugebiet ist auf einem Kalksteinsockel im Mündungsgebiet der beiden Flüsse Garonne und Dordogne gelegen. Immerhin 100.000 Hektar groß ist die Region am linken und vor allen Dingen am rechten Ufer der Gironde. Bordeaux hat als Weinbaugebiet eine lange Geschichte, vermutlich haben hier schon die Römer Wein angebaut, die das Gebiet Aquitanien, "am Wasser liegend", nannten.