Blaufränkisch Kalkstein bio 2023

2023

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Österreich

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Burgenland

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Neusiedlersee

Wie sein (neuer) Name anzeigt, stammen die Bio-Trauben für Preisingers Blaufränkisch aus den von fossilem Kalk und Kalksandstein des Urmeers geprägten Lagen am Nordende des Sees: Handlese, Spontangärung, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern.

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Steckbrief

Artikelnummer	4015877
Allergene	Sulfite
Aromen	Brombeere, Kirsche, Kräuter, Waldbeeren, Waldboden
Passt zu	Geflügel, Rind, Schwein, Wild
Bioprodukt	bio
Marke	CLAUS PREISINGER
Jahrgang	2023
Land	Österreich
Rebsorte	Blaufränkisch
Region	Burgenland
Subregion	Neusiedlersee
Weinfarbe	rot
verschlussart	Naturkork
Alkoholgehalt	12.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Österreich

CLAUS PREISINGER

Individuell, fein und bodenständig arbeitet Claus Preisinger, Mitglied der Pannobile-Gruppe. Preisinger produziert elegante und vielschichtige Weine, die viel Zuspruch bei den Konsumenten finden. Seit 2006 wird im Weingarten nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet. In der architektonisch sehr anspruchsvollen Kellerei wird äußerst schonend vinifiziert, um den Charakter der Weine zu stärken.

Region

Neusiedlersee

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.