1982 stieg Christian Fischer in den elterlichen Betrieb ein, um sich fortan um die Weinproduktion zu kümmern. Nur wenige Jahre später konnte er mit seinen hervorragenden Barrique-Rotweinen die Fachwelt erstmals von sich überzeugen. Alles Weitere ist Geschichte. Zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland dokumentieren bis heute den Erfolgsweg des Weinmachers, der vor allem mit seinen Rotweinen regelmäßig auch auf internationalem Parkett auf ganzer Linie überzeugen kann – Top of Thermenregion!

Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von Weinherkünften und Weinstilen heimischer Weinraritäten, aber auch internationaler Rebsorten. Die acht in Niederösterreich beheimateten spezifischen Weinbaugebiete, mit klingenden Namen wie der Wachau im Westen bis Carnuntum im Osten, lassen sich grob in drei Klimaräume einteilen: Das Weinviertel im Norden, den Donauraum mit seinen Nebentälern westlich von Wien und das pannonische Niederösterreich im Südosten.