Aus den biologisch zertifizierten Weingärten (60 Hektar) Gernot Heinrichs stammt eine ganze Palette hervorragender Weine. Fokus liegt auf den heimischen Sorten und Merlot, die in diesem Weinbaugebiet bestens gedeihen. Im großen, modern geführten Betrieb in Gols im Anbaugebiet Neusiedlersee wird unter anderen der Labelwein „RED“ gekeltert, ein sehr trinkfreudiger Landwein mit intensivem Kirscharoma. Mit kompromissloser Präzision am Weinberg wie im Keller vinifiziert Gernot Heinrich aber nicht nur reinsortige Weine, sondern auch wunderbare Cuvées. Der „Salzberg“ zählt regelmäßig zu den Top-3-Rotweinen des Landes.

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.