HIGHLAND PARK

18 years Orkney Island Single Malt

Vereinigtes Königreich/Großbritannien

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Schottland

Die Highland Park Distillery ist sich des normannischen Erbes der Orkney Inseln wohl bewusst. Sie wurde 1825 gegründet, doch bereits 1798 lässt sich Brennereiaktivität nachweisen. Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts wurde sie mehrmals verkauft, 1918 bis 1937 sogar stillgelegt. Heute sind die Single Malts sehr beliebt, mit leichtem Torf und voller Frische!

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Steckbrief

Artikelnummer	104175
Allergene	keine
Aromen	Honig, Leder, Malz, Nüsse, Rauch
Marke	HIGHLAND PARK
Land	Vereinigtes Königreich/Großbritannien
Region	Schottland
verschlussart	Naturkork
Alkoholgehalt	43,00 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

HIGHLAND PARK

1825 wurde Highland Park von Robert Borwick erbaut, ein Jahr später konnte er bereits mit offizieller Lizenz Whisky produzieren. Tatsächlich ist die Tradition der Herstellung von uisghe beatha bis 1798 zu verfolgen, als Magnus Eunson auf dem Gelände der späteren Brennerei illegal Whisky herstellte. Damit gilt er als Gründer der Destillerie. 1898 erfolgte der Ausbau auf 4 Brennblasen und damit quasi eine Verdoppelung der Kapazität. Zwischen 1918 und 1937 war Highland Park stillgelegt. Derzeit ist Die Brennerei in Besitz der Edrington Group und hat sich mit ihren Abfüllungen einen festen Platz am Single Malt Scotch Himmel erobert. Als eine von nur sechs in Schottland mälzt die Destillerie einen Teil ihres Malzbedarfs selbst über traditionellem Torffeuer. Neben den Standardabfüllungen hält HP mit Sondereditionen das wikingische Erbe der Orkney Inseln hoch. An Wikinger-Persönlichkeiten, wie Leif Eriksson erinnern einige limitierte Abfüllungen, ebenso an nordische Götter, wie Thor, oder Loki.