Rarität Loki Valhalla 2013 15y im Geschenkkarton

Der Name Highland Park mag für so manchen Whisky Einsteiger verwirrend klingen, denn die Brennerei befindet sich nicht in den Highlands, sondern auf den nördlichen Orkney Inseln. Dort bei Krikwall hatte spätestens seit 1798 ein gewisser Magnus Euson eine, allerdings illegale Brennerei. 1825 erbaut Robert Borwick die heutige Produktionsstätte. Wie viele schottische Brennereien ging auch Highland Park durch viele Hände und gehört heute der Edrington Group (The Famous Grouse, The Macallan, The Glenrothes) an. Die Valhalla Serie betont das wikingische Erbe der Orkney Inseln, dem Archipel nördlich des schottischen Festlands. Seit der Zeit Haralds I: (9. Jahrhundert) drückten die norwegischen Wikinger den Inseln ihren Stempel auf, Verbindungen zu christlichen Pikten zeigen sich schon vor dem 12 Jahrhundert, ehe die Inseln 1469 mit der Hochzeit des schottischen Königs James II. mit einer norwegischen Königstochter endgültig schottisch wurden. Benannt sind die einzelnen Abfüllungen nach Gottheiten der heidnischen Wikinger, die auch in der Literatur immer wieder Eingang fanden. Loki, der luftgott ist eine Sohn von Reisen, wurde aber von Göttervater Odin adoptiert.

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Steckbrief

Artikelnummer	110900
Allergene	keine
Marke	HIGHLAND PARK
Rarität	Rarität
Alkoholgehalt	48.70 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

HIGHLAND PARK

1825 wurde Highland Park von Robert Borwick erbaut, ein Jahr später konnte er bereits mit offizieller Lizenz Whisky produzieren. Tatsächlich ist die Tradition der Herstellung von uisghe beatha bis 1798 zu verfolgen, als Magnus Eunson auf dem Gelände der späteren Brennerei illegal Whisky herstellte. Damit gilt er als Gründer der Destillerie. 1898 erfolgte der Ausbau auf 4 Brennblasen und damit quasi eine Verdoppelung der Kapazität. Zwischen 1918 und 1937 war Highland Park stillgelegt. Derzeit ist Die Brennerei in Besitz der Edrington Group und hat sich mit ihren Abfüllungen einen festen Platz am Single Malt Scotch Himmel erobert. Als eine von nur sechs in Schottland mälzt die Destillerie einen Teil ihres Malzbedarfs selbst über traditionellem Torffeuer. Neben den Standardabfüllungen hält HP mit Sondereditionen das wikingische Erbe der Orkney Inseln hoch. An Wikinger-Persönlichkeiten, wie Leif Eriksson erinnern einige limitierte Abfüllungen, ebenso an nordische Götter, wie Thor, oder Loki.