HILLINGER

Hill 1 bio 2019

2019

•

Österreich

•

Burgenland

Der erste Top-Wein, der das Weingut Leo HILLINGER verließ, erhielt den Namen HILL1. Die Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt zeigt sich im Glas granatrot mit ziegelfarbigem Rand. Aus der Nase spricht eine Vielfalt an Aromen: dunkle Früchte, schwarze Ribisel, Kirschen und Heidelbeeren, umgeben von einem zarten Balsamico- und Schwarzteeton, was dem Wein einen erdigen Duft verleiht. Diese erdigen Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo sich der Wein trocken, mit einer angenehm stützenden Säure und vollmundigem Tannin präsentiert. Auch im Geschmack zeigen sich Tee- wie Balsamicoaromen sowie die Fruchttöne von Johannisbeere. Der lange Abgang hält perfekte Balance.

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Alternative Jahrgänge

2020: HILLINGER Hill 1 bio 2020

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Steckbrief

Artikelnummer	4015773
Allergene	sulfites
Aromen	Brombeere, Graphit, Heidelbeere, Marmelade, Nougat, Schokolade, schwarze Ribisel
Passt zu	Kässe, Rind
Marke	HILLINGER
Jahrgang	2019
Land	Österreich
Region	Burgenland
Weinfarbe	rot
verschlussart	Naturkork
Alkoholgehalt	14,00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

HILLINGER

Den durchaus marketingaffinen Winzer Leo Hillinger muss man wohl nicht mehr extra vorstellen. Was bei allem Tam-Tam aber gerne vergessen wird, ist, dass Leo Hillinger nicht nur einer der umtriebigsten, sondern sicherlich auch einer der absolut besten Winzer des Landes ist, der sich auf naturnahen Weinbau mit individueller Prägung spezialisiert hat und mit jeder Flasche absolute Top-Qualität liefert - Supertyp und Superweine aus dem Burgenland.

Region

Neusiedlersee

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.