Rarität Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2016

2016

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Österreich

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Burgenland

Er stammt aus der Lage Szapary mit eisenhältigen Lehmböden. Das ergibt die dunkelfruchtige Art und mineralische Würze. Traditionell folgt der offenen Maischegärung ein biologischer Säureabbau im Stahl sowie 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique.

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Steckbrief

Artikelnummer	4010713
Allergene	sulfites
Aromen	Brombeere, Kirsche, Kräuter, Nougat, Waldbeeren
Passt zu	Kässe, Geflügel, Rind, Schwein, Wild
Marke	JALITS
Jahrgang	2016
Weinfarbe	rot
Cuvee	Ja
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	13.50 %
Gebindegröße	1,500 l
Land	Österreich
Region	Burgenland

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

JALITS

Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb mit Gastwirtschaft in fünfter Generation. 2001 brachte Sohn Mathias Jalits unterstützt von seiner Familie den Weinbaubetrieb auf eine professionelle Schiene. Er entschied sich nach der Hotelfachschule in Oberwart für den professionellen Weinbau und die Übernahme des elterlichen Weinbaubetriebes. Dem Besuch der Weinbauschule Eisenstadt ließ er die Ausbildung zum Weinbau- und Kellermeister folgen.

Region

Österreich, ohne weitere Angabe

Burgenland

Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.