Für die Weine der Serie Kaiken begab sich der chilenische Kultwinzer Aurelio Montes über die Anden ins argentinische Mendoza. Gleich nach dem er das große Potential dieser Region erkannt hatte, beschloss er Nägel mit Köpfen zu machen und umgehend mit der Produktion zu beginnen. Der Rest ist Geschichte. Mit seinem enormen Wissen, seiner großen Erfahrung und all seiner Leidenschaft für guten Wein hatte es Aurelio bald geschafft auch in Argentinien Weine herzustellen, die seinem damals schon hervorragenden Ruf alle Ehre machten – Spitzenweine die den einmaligen Charakters Südamerikas offenbaren!

Mendoza, der westliche Teil Argentiniens, ist das größte Weinbaugebiet des Landes, was auch an den klimatisch und geologisch optimalen Bedingungen liegt: Zwischen Trockensteppe und Anden gedeihen die Rebstöcke hier auf kalkhaltigen und säurearmen Böden. Das tagsüber trockene, sonnig-warme Klima und kühle Nächte sorgen für besonders aromatische Trauben. Zwei Drittel des argentinischen Weins werden in Mendoza angebaut, vor allem die rote Rebe Malbec, aber auch Cabernet Sauvignon und Chardonnay.