Classic Cuvée 2023

2023

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Österreich

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Niederösterreich

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Thermenregion

Aumanns „Classic“ ist eine Cuvée aus Zweigelt, St. Laurent und Merlot. Die Sorten wurden getrennt geerntet, daher war es möglich, die Cuvée gezielt zu kreieren. Leo Aumann serviert sie zu Rind, Kalb, Schwein, Lamm und zu Pastagerichten mit roter Sauce.

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Steckbrief

Artikelnummer	4015443
Allergene	Sulfite
Aromen	Kirsche, Kräuter, Pfeffer, schwarze Ribisel, Tabak
Passt zu	Pasta, Rind, Schwein
Marke	LEO AUMANN
Jahrgang	2023
Land	Österreich
Region	Niederösterreich
Subregion	Thermenregion
Weinfarbe	rot
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	13.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Österreich

LEO AUMANN

Seit den 1990ern vinifiziert Aumann stilsicher Weißweine aus den in der Thermenregion angepflanzten Edelsorten. Der Rotgipfler stammt aus den Badener Top-Lagen Flamming und Wiege. Der Zierfandler kommt mit einer dezenten Restsüße auf den Tisch. Berühmt sind die Rotweine. Neben dem reinsortigen Zweigelt „Reserve“, der 14 Monate in neuen französischen Barriques heranreift, sind die Cuvée vom Harterberg und der Harterberg Merlot Meisterstücke.

Region

Thermenregion

Ohne die „Weinbau-Revolution“ der Zisterzienser im 12. Jahrhundert wäre die heutige Thermenregion undenkbar: Die geistlichen Weinexperten haben die perfekten Voraussetzungen erkannt und genutzt. Das heutige Weinbaugebiet entstand 1985 durch die Zusammenlegung von Gumpoldskirchen und Bad Vöslau. Während im Norden die autochthonen Weißen Zierfandler und Rotgipfler den Ton angeben, sind im Süden vor allem St. Laurent und Pinot Noir zu Hause.