NdB (Noir de Blancs) bio 2023

2023

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Aus überwiegend weißen Burgundersorten erzeugt dieses biologische Experiment einen „Rotwein“ mit Weißwein‑Charakter: nach ca. vier Tagen Maischestand gesondert vergoren, resultiert im Thermenregioner Betrieb ein fruchtiger, kühler und verspielt leichter Genuss.

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Steckbrief

Artikelnummer	4017545
Allergene	Sulfite
Bioprodukt	bio
Marke	LEOPOLD AUER
Jahrgang	2023
Weinfarbe	rot
Alkoholgehalt	10.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

LEOPOLD AUER

In der Thermenregion in Tattendorf werden auf dem Weingut der Familie Auer charaktervolle Weine im Einklang mit der Natur produziert. Auf Nachhaltigkeit und aufmerksame Weingartenpflege legt der Familienbetrieb großen Wert. Drei Winzer-Generationen streben gemeinsam nach höchster Qualität. Der Schwemmlandboden und das milde Klima der Thermenregion bieten ideale Bedingungen für St. Laurent und Pinot Noir. 80% Rotwein und 20% Weißwein werden auf rund 19 Hektar Land bewirtschaftet, um große Weine mit Terroir herzustellen.