Tradicional Cachaça
Brasilien
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Region
Karneval in Rio, Zuckerhut und Cachaça — das ist Brasilien. Das südamerikanische Land erstreckt sich vom nördlichen Amazonas-Becken bis hin zu den Weinbergen und den Iguaçu-Wasserfällen im Süden. Die Nationalspirituose Cachaça, von den Brasilianern auch Aguardente genannt, was soviel wie „brennendes Wasser“ bedeutet, unterliegt einer strengen Herkunftsbezeichnung. Ob für die Caipirinha oder Batida, das Destillat aus frischem Zuckerrohrsaft ist auch aus unserer Barkultur nicht mehr wegzudenken.
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