MANCINO

Vermouth Rosa Sakura

Italien

Im Jahr 2011 griff der Giancarlo Mancino ein alte Tradition seiner Heimatgegend auf. Der Piedmont gilt als die Wiege des Vermouth, also von Weinen, die mit Kräutern (Wermutkraut) und anderen Botanicals versetzt werden. Als Bartender weiß er um die Bedeutung des Vermouth in alten Cocktailrezepten und so entstehen in einer kleinen Familiebrennerei sowohl verschiedene Vermouthstile nach überlieferter Tradition , als auch moderne Varianten. Diese limitierte Version vereint die italienische Vermouth Tradition mit Giancarlo Mancinos Liebe zur japanischen Kultur. Sakura (Kirsche) Blüten und italienische Veilchen gehen einem eigens kreierten Vermouth Blend eine Symbiose ein.

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Steckbrief

Artikelnummer	110455
Allergene	Sulfite
Marke	MANCINO
Land	Italien
Alkoholgehalt	18.00 %
Gebindegröße	0,500 l

Produzent

MANCINO

Das Weingut Manincor liegt im wunderschönen Kaltern am See und ist eines der absolut besten in Südtirol. Zu danken ist das vor allem Michael Graf Goëss-Enzenberg, der es in den letzten Jahren schaffte, ganz auf biodynamisches Wirtschaften umzustellen und so die Qualität der Weine noch einmal empfindlich zu erhöhen. Eleganz, Finesse und Natürlichkeit bilden hier keineswegs einen Widerspruch, sondern sind vielmehr untrennbar miteinander verbunden – Südtirol am Weinzenit!