MONIN

Cacao Braun Liqueur

Frankreich

Aus der Kakaobohne bereiteten die Azteken ein Getränk, das sich durch Schärfe und ausgeprägte Bitternote von heutigen Kakaogetränken unterschied. Heute wird der Kakao für Getränke und Schokolade verwendet… oder mit Früchten oder Gewürzen kombiniert.

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Steckbrief

Artikelnummer	104020
Allergene	keine
Aromen	Kakao
Marke	MONIN
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	20.00 %
Gebindegröße	0,700 l
Land	Frankreich

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

MONIN

Monin ist einer der weltweit führenden Hersteller für Sirup und Likör und sitzt im französischen Bourges. Mit weit über hundert Produkten hat man hier definitiv alles im Repertoire, was man für die Herstellung perfekter Cocktails benötigt. Als Mitglied der International Bartenders Association erfüllt Monin zudem durchweg höchste Standards und ist so in Punkto Likör und Sirup seit jeher eine Bank für alle Barkeeper, die es ernst meinen.

Region

Frankreich

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.