PAUL KERSCHBAUM

Blaufränkisch Ried Hochäcker 2021

2021

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Österreich

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Burgenland

Die Prestige-Lage Hochäcker bringt in Horitschon einen charaktervollen Blaufränkisch hervor. Dieser Jahrgang präsentiert sich bei aller Fruchtigkeit auch mineralisch und leicht würzig. Ausgeprägtes Lagerpotential und guter Begleiter für Wild und Rind!

17,93 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	4013837
Allergene	sulfites
Aromen	Dörrobst, Flieder, Himbeere, Kirsche, Waldbeeren
Passt zu	Kässe, Geflügel, Pasta, Schwein
Marke	PAUL KERSCHBAUM
Jahrgang	2021
Weinfarbe	rot
Cuvee	Nein
Vegan	Nein
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	13.50 %
Gebindegröße	0,750 l
Land	Österreich
Region	Burgenland

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

PAUL KERSCHBAUM

Unter strengsten Qualitätskriterien bewirtschaften die Kerschbaums 35 Hektar Rebflächen naturnah und nach den Gesetzen der Nachhaltigkeit in den besten Lagen von Horitschon. Auf Basis der teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcke sind kompromissloser Mengenverzicht, sehr späte Lese, schonende, selektive Traubenverarbeitung sowie sanft mazerierende Vinifikation und Ausbau in Eichenfässern von unterschiedlicher Größe die Eckpfeiler des Jahr für Jahr unverkennbaren Paul Kerschbaum Rotweinstils.

Region

Österreich, ohne weitere Angabe

Burgenland

Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.