PAUL KERSCHBAUM

Rarität Blaufränkisch Ried Dürrau Mittelburgenland DAC 2015

2015

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Österreich

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Burgenland

Hohe Konzentration wirkt manchmal abweisend. Denn sie braucht Zeit, sich zu entladen. Dann belohnt sie mit Zwetschken und Kokos in stoffig-saftiger Süße.

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Steckbrief

Artikelnummer	4002511
Allergene	sulfites
Aromen	Brombeere, Kakao, Kirsche, Lakritze, Tabak, Zedernholz, Zwetschke
Passt zu	Pasta
Marke	PAUL KERSCHBAUM
Jahrgang	2015
Land	Österreich
Region	Burgenland
Weinfarbe	rot
Wein-Geschmack	Trocken
verschlussart	Naturkork
Alkoholgehalt	14.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

PAUL KERSCHBAUM

Unter strengsten Qualitätskriterien bewirtschaften die Kerschbaums 35 Hektar Rebflächen naturnah und nach den Gesetzen der Nachhaltigkeit in den besten Lagen von Horitschon. Auf Basis der teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcke sind kompromissloser Mengenverzicht, sehr späte Lese, schonende, selektive Traubenverarbeitung sowie sanft mazerierende Vinifikation und Ausbau in Eichenfässern von unterschiedlicher Größe die Eckpfeiler des Jahr für Jahr unverkennbaren Paul Kerschbaum Rotweinstils.