PIERRE FERRAND

Triple Sec Dry Curacao

Frankreich

Likör aus Bitterorangen ist ein wichtiger Bestandteil klassischer Cocktails, wird aber auch in der Patisserie gerne verwendet. Hier ist es das Cognachaus Pierre Ferrand, das auf Basis des Weinbrands einen feingliedrigen, bitter-süßen Curaçao anbietet.

49,93 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	104105
Allergene	keine
Aromen	Honig, Orange, Orangenzeste
Marke	PIERRE FERRAND
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	40.00 %
Gebindegröße	0,700 l
Land	Frankreich

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

PIERRE FERRAND

Das Haus Ferrand verwendet für seinen Cognac zu 70 % die Rebsorte Ugni Blanc und zu 30% Colombard von durchschnittlich zwischen 25 und 40 Jahre alten Rebstöcken. Ferrand verschneidet niemals Cognac während des Reifeprozesses. Wenn dieser fast ausgereift ist, beginnt die langsame Herabsetzung der Alkoholstärke in 30 bis 70 Jahre alten Cognacfässern. Der Vorgang dauert bis zu sechs Jahren, bei anderen Produzenten dagegen nur wenige Minuten. Geringere Erträge und eine längere Bearbeitungszeit versprechen dafür eine herausragende und einzigartige Qualität.