Das biodynamische Pionierweingut Quivira im Dry Creek Valley, im nördlichen Sonoma County in Kalifornien hat seit dem Besitzerwechsel 2001 nachhaltige Neuorientierung in Stil, Machart und Qualität erfahren und arbeitet seit 2005 mit der Zertifizierung durch Demeter. Der Familienbetrieb baut auf ausschließlich eigenen Weinbergen Sauvignon Blanc sowie ein wenig Grenache, Mourvedre, Syrah und Petite Syrah an. Der Charakter des Dry Creek Valley soll in den Weinen von Quivira als unverkennbares Geschmacksmerkmal nachvollziehbar sein.

Die Weinbauregion Castilla y Leon ist auf einem rund 200 Kilometer breiten Hochplateau gelegen, das von zwei Randgebirgen begrenzt wird. Die Rebflächen in diesen Anbaugebiet liegen daher in Höhen zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Hochplateau wird von zahlreichen Flüssen durchströmt, von denen der Duero sicherlich der bekannteste ist. An den Flussufern bestehen die Böden meist auf mineralischem Lehm, in den weiter vom Wasser entfernten Bereichen ist der Untergrund, auf dem die Reben stehen, in der Regel sehr nährstoffarm. Um diesen Unterschieden Rechnung zu tragen wird das Weinbaugebiet Kastilien-Leon häufig in zwei Bereiche gegliedert: das Duero-Becken und das gebirgige Umland. In diesem Weinbaubereich in Spanien sind sämtliche Weintypen zugelassen, es dominieren aber die Rotweine.