Klar, frisch und strukturiert: Das gilt für Weinstilistik und Arbeitsweise der Schwarzböcks in Hagenbrunn vor den Toren Wiens. Ein Großteil der Rieden befindet sich am Bisamberg. Schwarzböck versteht es, den wertvollen Boden in seiner komplexen Zusammensetzung und hohen Mineralität in den Weinen auszudrücken. Protagonisten sind Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Gelber Muskateller oder Grauburgunder, deren Atout ihr enormes Reifevermögen ist. Grüner Veltliner und Riesling werden dabei in ihrer höchsten Ausbaustufe als Philipps Reserve und Katharinas Reserve gefüllt.

Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von Weinherkünften und Weinstilen heimischer Weinraritäten, aber auch internationaler Rebsorten. Die acht in Niederösterreich beheimateten spezifischen Weinbaugebiete, mit klingenden Namen wie der Wachau im Westen bis Carnuntum im Osten, lassen sich grob in drei Klimaräume einteilen: Das Weinviertel im Norden, den Donauraum mit seinen Nebentälern westlich von Wien und das pannonische Niederösterreich im Südosten.