STREHN

Sushi Rosé bio 2023

2023

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Österreich

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Burgenland

Pia Strehn steht für Roséweine. Für eine Winzerin aus dem Mittelbrugenland (Deutschkreutz) durchaus ungewöhnlich, doch verfolgt Pia Strehn eine klare Mission. Seit sie in Südfrankreich die Roséweinkultur der Provence kennengelernt hatte, beschloss sie den Vorurteilen gegen die Roséweine in Österreich mit ihren Produkten etwas entgegen zu setzen. Die mittlerweile 6 verschiedene Arten des Rosés umfassende Range hat als Basis die typische Sorte des Mittelburgenlands, den Blaufränkisch, der allerdings auch gerne mit Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah cuvéetiert wird. 2021 wurden 90% der Ernte von 53ha bei Deutschkreutz und Neckenmarkt zu Roséweinen verarbeitet. Ein Hommage an ihre Zeit in Japan und eine Liebeserklärung zur japanischen Esskultur ist dieser Wein aus Blaufränkisch Trauben, die mit Cabernet Sauvignon verheiratet wurden. Nicht nur zu Sushi geeignet, die wieter gefasste asiatische Küche ist hier gut aufgehoben.

29,27 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	4014741
Allergene	sulfites
Marke	STREHN
Jahrgang	2023
Weinfarbe	rosé
Cuvee	Ja
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	12.50 %
Gebindegröße	0,750 l
Land	Österreich
Region	Burgenland

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

STREHN

Home is where Blaufränkisch is, sagen die drei Strehn-Geschwister Pia, Patrick und Andy. Sie bewirtschaften im mittelburgenländischen Deutschkreuz biologisch und nachhaltig. Die Winzer verstehen sich dabei aber nicht nur auf Rotwein, sondern haben in erster Linie eine ganz besondere Passion für Rosé, ob als Stillwein oder sprudelig nach französischem Vorbild, pur und gradlinig. Darüber hinaus entspringen auch exotischer Chardonnay und feingliedrige Cuvées den Lagen der Strehn-Geschwister.

Region

Österreich, ohne weitere Angabe

Burgenland

Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.