WENINGER

Blaufränkisch Ried Hochäcker Mittelburgenland DAC bio 2017

2017

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Österreich

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Burgenland

Der eisendurchsetzte lehmige Untergrund ist die beste Basis für Blaufränkisch. Die ältesten Weinstöcke in dieser Lage sind an die 80 Jahre alt. Auch die Weine, die hier entstehen, sind langlebig und charaktervoll. Wie der Winzer, so halt auch der Wein.
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Steckbrief

Artikelnummer 4003984
Allergene sulfites
Aromen Brombeere, Himbeere, Kirsche, Kräuter, Waldboden
Passt zu Kässe, Lamm, Rind, Wild
Marke WENINGER
Jahrgang 2017
Weinfarbe rot
Vegan Nein
verschlussart Schraubverschluss
Alkoholgehalt 12.50 %
Gebindegröße 0,375 l
Land Österreich
Region Burgenland
Nährwert pro 100g/ml
Energie 0 kJ / 0 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Produzent

Franz Weninger und Familie machen Weine mit Überzeugung: Kleine Erträge, Handlese, Spontanvergärung, Ausbau im Fass, kaum Schwefel. Was heute vielerorts als „state of the art“ gilt, ist bei Weingut Weninger lange Zeit schon Standard. Ebenso, dass die gesamte Erzeugung biodynamisch ist. Auf den Rebflächen wächst vor allem Blaufränkisch, die Paradesorte am Weingut Weninger und mit seinem feingliedrigen, saftigen und strukturierten Ausbau auch eine Benchmark bei Rotem aus Österreich.

Region

Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.

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