Zantho ist ein dynamischer Weinbaubetrieb mit Sitz im burgenländischen Andau und geht aus der Zusammenarbeit von Starwinzer Josef Umathum und dem Winzerkeller Andau hervor. Zantho konzentriert sich auf heimische, rote Rebsorten wie Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent. Aber auch burgenländischen Weißweinen wie Grüner Veltliner, Muskat oder Welschriesling wird viel Beachtung geschenkt. Der Betrieb arbeitet auf rund 90 Hektar Rebfläche und wurde bereits häufig für die hohe Qualität seiner Weine ausgezeichnet.

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.